同樣，若耍進行干燥中傳質(zhì)傳熱過程的計算，表面積數(shù)據(jù)是不可缺少的，而這些數(shù)據(jù)亦需從 粒徑出發(fā)進行計算，因此，獲得正確的粒度分新數(shù)據(jù)是進行懸浮態(tài)油料干燥過程研究和設(shè)計計算的首要條件。有時，盡管設(shè)計計算方法比較糟確，計算過程也很固密，但由于 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)誤差較大，所以得出的結(jié)果必然和實際過程相差很大。

 

    當前，測定顆粒粒徑的方法和裝置很多，但由于其對粒徑測定的原理各不相同，因此對同一種物料用不同的方法酗試，所得的粒徑結(jié)果可能也會不同。而對那些比較簡單 的方法，踞使是對同一種物料用同一種方法(如顯微銘法)，但由于取樣者及操作者不同，也舍得到相差很大的粒徑結(jié)果。因此，本章格劉顆段粒徑的酗定方法作重點的介紹。

 

    干燥物料中的臨界濕含量數(shù)據(jù)是恒速干燥和降速干燥的分界點。由于對但逮和降逮過程的控制和強化，需應用不同的條件和措施，且二者的計算過程亦各不相同，因此， 臨界濕含量數(shù)據(jù)也是我們關(guān)心的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)之一。

 

    臨界濕含量的測定，實質(zhì)上就是干燥過程中物料濕含量的動態(tài)變化測定。其他數(shù)據(jù)，如進出油料中的濕含量、干燥介質(zhì)中的濕度的測定，均為干燥生產(chǎn)過程的控制及研究所必 密的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

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